Name: Galettes express au thon
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de pommes de terre cuites, en purée; 250 g de thon conservé dans l'huile végétale, égoutté; 100 g de maïs en grains, en boîte ou surgelé; 2 c. à soupe de persil haché; 100 g de chapelure de pain; 1/4 c. à thé de piment chili, broyé; sel et poivre; tranches de citron pour servir

Galettes express au thon

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

250 g de pommes de terre cuites, en purée
250 g de thon conservé dans l'huile végétale, égoutté
100 g de maïs en grains, en boîte ou surgelé
2 c. à soupe de persil haché
100 g de chapelure de pain
1/4 c. à thé de piment chili, broyé
sel et poivre
tranches de citron pour servir

Préparation

Préchauffer le four à 400ºF.

Mettre la purée de pommes de terre dans un bol; y mélanger le thon, le maïs en grains et le persil.
Assaisonner de sel et de poivre, au goût;façonner en 8boulettes.
Étendre la chapelure de pain sur une plaque, et ypresser les galettes, pour les enrober légèrement; les disposer sur une feuille de cuisson, sur une plaque. Éteindre lefour, etallumer le gril.
Faire cuire lesgalettes de poisson sous un grilmodérément chaud, jusqu'à ce qu'elles soientbien dorées, enles tournant une fois.Garnir de tranches de citron, et servir avec des légumes ou une salade.