Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 1 tasse(s) de farine
- 1/2 cuillère(s) à café de cumin
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 petite lime, jus et zeste
- sel, poivre
- beurre
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes. Quand elles sont cuites, les éplucher et les réduire en purée.
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Ajouter 1 tasse de farine et le cumin, la lime et l'ail, et mélanger avec les mains. Si la pâte colle trop, rajouter de la farine, puis commencer à former des crêpes (10 petites).
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Faire chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadésive et faire dorer les crêpes des 2 côtés (3-5 minutes)
4.5 sur 5