Ingrédients
- 150 g de farine de maïs jaune
- 3 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
- 1 oeuf
- 25 cl de lait
- curcuma
- huile de tournesol
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients sauf l’huile, en ajoutant assez de lait pour obtenir une pâte lisse assez épaisse.
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Faites cuire les galettes dans une poêle huilée, à feu vif pour les colorer.
L'astuce
Pour des galettes jaune vif, ajoutez à la pâte 2 pincées de curcuma.
3.89 sur 5
