Galette de boeuf à la citronnelle

Ingrédients

• ingrédients :
• 400 g de steak haché surgelé
• 2 cuillère(s) à soupe d'échalote surgelé
• 2 cuillère(s) à soupe de citronnelle surgelé (ou 2 tiges de citronnelle fraîche)
• 10 centi l de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de coriandre surgelé
• 20 g de beurre rames
• sel, poivre

Préparation

1. - Faire décongeler les steaks hachés

2. - Dans une jatte, mettre les steaks hachés, le lait de coco, la citronnelle (si elle est

3. Fraîche, la hacher très finement), l'échalote et la coriandre. Saler et poivrer.

4. - Mélanger bien le tout.

5. - Former de petites galettes et les faire cuire à feu vif 2 à 3 minutes au beurre

6. Dans une poêle.

7. - Servir bien chaud avec un riz cantonnais surgelé.