Ingrédients

  • feuilles de gélatine
  • limoncello
  • citron

Préparation

  1. Mettez 3 feuilles de gélatine à tremper 15 mn dans l’eau froide.

  2. Faites chauffer dans une casserole 30 cl de limoncello (liqueur au citron) et incorporez avec un fouet la gélatine bien essorée. Mettez-la dans un récipient de votre choix avec des dés de citron pour décorer.

  3. Laissez figer quelques heures au frais.

L'astuce

Inspirée d’une recette de Nathaly Nicolas-Ianniello

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