Guacamole

Ingrédients

• 2 avocats moyens
• 1 oignon blanc
• 1 cuillère(s) à soupe de crème fleurette
• 1 citron jaune
• 1 citron vert
• 1 pincée de piment de cayenne
• sel

Préparation

1. Pelez et hachez l'oignon. Pressez les citrons en ayant préalablement prélevé une rondelle de citron vert pour la présentation.

2. Mixez la chair des avocats et ajoutez-y le jus des citrons pour qu'elle ne noircisse pas. Ajoutez l'oignon haché, la crème fleurette, le piment de Cayenne, du sel.

3. Mélangez et réservez au frais, recouvert d'un film alimentaire.