Ingrédients

Préparation

  1. Faites décongeler les framboises 30 mn avant de les mettre dans le bol d’un blender avec 15 cl d’eau. Mixez et réservez au frais.

  2. Versez le contenu du tube de lait concentré dans un récipient en verre et placez-le dans une casserole remplie d’eau à hauteur. Portez à frémissement, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30. La confiture de lait est prête.

  3. Mettez 2 c. à soupe de fromage blanc au fond de quatre grands verres, ajoutez le coulis, quelques framboises fraîches et servez avec 1 c. à soupe de confiture de lait.

L'astuce

Dans cette recette, le seul sucre est celui de la confiture de lait.
Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt grec.

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