Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole, verser le vinaigre balsamique.

  2. À feu moyen, faire réduire des deux tiers, jusqu'à obtention d'une préparation sirupeuse. Laisser refroidir.

  3. Dresser les framboises dans 4assiettes. Disposer une boule de sorbet à la framboise au centre.

  4. Arroser de traits de vinaigre balsamique. Saupoudrer légèrement de sucre à glacer. Servir.

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