Ingrédients
Préparation
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Battre les œufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux, faire fondre le beurre avec la crème de marrons, incorporer le mélange beurre-crème de marrons au mélange œufs-sucre, mélanger délicatement pour garder une texture mousseuse.
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Rajouter la farine et mélanger.
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Disposer du papier de cuisson dans un moule à manqué, couper les poires en fines lamelles et les disposer au fond du moule.
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Verser la préparation par dessus, enfourner 14 min à 180°.
3.5 sur 5