Ingrédients

Préparation

  1. Battre les œufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux, faire fondre le beurre avec la crème de marrons, incorporer le mélange beurre-crème de marrons au mélange œufs-sucre, mélanger délicatement pour garder une texture mousseuse.

  2. Rajouter la farine et mélanger.

  3. Disposer du papier de cuisson dans un moule à manqué, couper les poires en fines lamelles et les disposer au fond du moule.

  4. Verser la préparation par dessus, enfourner 14 min à 180°.

3.5 sur 5