Fondant au chocolat

Ingrédients

• 125 g de beurre
• 250 g de chocolat noir
• 80 g de farine
• 6 oeufs
• 250 g de sucre en poudre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 160°C.

2. Faites fondre le chocolat et le beurre en les mettant 1min30 au micro-ondes.

3. Une fois le chocolat et le beurre fondus, mélangez. Ajoutez la farine tout en continuant de mélanger.

4. Dans un saladier à part, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur jaune pâle.

5. Mélangez le tout.

6. Enfournez pendant 15 à 20 min selon que l'on souhaite un gâteau très coulant ou simplement fondant.

7. Conseil : ajoutez de la crème anglaise sur le dessus !