Fondant au chocolat

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir à pâtisser
• 8 carrés de chocolat noir ou au lait
• 3 oeufs
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine

Préparation

1. Préchauffer le four Th9 (260°C)

2. Faire fondre les 100 g de chocolat et ajouter le beurre

3. Dans un saladier mélanger les œufs, la farine et le sucre

4. Incorporer le chocolat et mélanger

5. Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés

6. Déposer 2 carrés de chocolat et recouvrer avec le reste de la préparation

7. Placer les ramequins 10 min au four

8. Déguster les fondants tièdes (démoulés ou non)