Fondue à la tomate

Ingrédients

• 250 g gruyère suisse, rapé
• 250 g vacherin fribourgeois, rapé
• 250 g raclette fumée, rapé
• 1 filet pomme de terre roseval, entière, en robe des champs
• 1 paquet jambon facultatif
• 1 paquet jambon fumé en tranches, facultatif
• 1 bocal cornichon facultatif
• 1 grande boîte tomates pelées entières, avec le jus

Préparation

1. Faire cuire les pommes de terre.

2. Rapez le fromage.

3. Pendant ce temps mettre dans un caquelon à fondue la boîte de tomates pelées entière avec son jus et laissez réduire à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus, puis rajoutez le fromage et laissez fondre.

4. Servir la fondue sur les pommes de terre et mangez avec la charcuterie et les cornichons.

5. Bon appétit