Foie gras et salade printanière

Name: Foie gras et salade printanière
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de foie gras en tranches; 4 variétés de salade aux couleurs vives et chatoyantes; 200 g de haricots verts ou pois gourmands (cuisson al dente); 8 tomates cerises; vinaigrette à l'huile d'arachide et vinaigre de framboise; sel; poivre du moulin.

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 5 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

200 g de foie gras en tranches
4 variétés de salade aux couleurs vives et chatoyantes
200 g de haricots verts ou pois gourmands (cuisson al dente)
8 tomates cerises
vinaigrette à l'huile d'arachide et vinaigre de framboise
sel
poivre du moulin.

Préparation

Pour réaliser votre foie gras sur salade printanière:

Présentez les tranches de foie gras sur la salade printanière et décorez avec les tomates cerises.
Placez les haricots verts préalablement cuits et réunis en petits fagots liés par un brin de ciboulette ( ou les pois gourmands en éventail).
Un tour de poivre du moulin sur le foie gras, et le tour est joué!
Votre foie gras sur salade printanière est prêt!
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