Ingrédients

  • 2 filets de porc
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile
  • 2 échalotes hachées
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 lb de champignons entiers
  • sel et poivre
  • 1 cuillère(s) à café de thym
  • 1 cuillère(s) à soupe de persil
  • 1 tasse(s) de vin rouge
  • 1 tasse(s) de bouillon de boeuf

Préparation

  1. Chauffer l'huile, saisir le porc, ajouter les échalotes et l'ail. Ajouter les champignons, saupoudrer de thym, persil, sel et poivre. Ajouter le vin et le bouillon de boeuf.

  2. Cuire au four à 350 F, pendant 1 heure.

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