Ingrédients

  • 1 filet mignon de porc
  • poitrine de porc fraîche
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • poivre

Préparation

  1. Aillez le filet mignon de porc. Poivrez-le. Bardez-le, puis roulez la pâte feuilletée autour.

  2. Badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf.

  3. Enfournez à froid pendant 45 mn.

  4. Servez avec des petits légumes de saison ou des cèpes.

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