Ingrédients
- 300 g de filet mignon de porc
- 2 échalotes
- 2 cuillère(s) à soupe de miel
- 5 feuilles de sauge
- 1 tablette de bouillon
- knorr
- huile d'olive
- sel
- poivre.
Préparation
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Dans une casserole, portez à ébullition 20 cl d'eau et introduisez la tablette de bouillon de poule.
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Réservez.
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Emincez les échalotes.
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Dans une cocotte, faites revenir les échalotes et les feuilles de sauge avec l'huile d'olive, puis faites revenir le filet mignon de chaque côté.
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Ajoutez le miel afin que la préparation caramélise.
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Versez le bouillon de poule.
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Salez et poivrez.
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Laissez cuire 15 mn.
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Servez avec du chou romanesco.
3.02 sur 5