Fenouil grillé

Ingrédients

• 2 gros fenouils
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 filet de jus de citron
• poivre du moulin
• sel

Préparation

1. Faites blanchir 5 mn des bulbes de fenouil à l'eau salée.

2. Après les avoir égouttés puis essuyés, coupez-les en tranches de 1,5 cm

3. Environ.

4. Disposez-les dans un plat en terre.

5. Arrosez d'huile d'olive et faites cuire directement les tranches de fenouil badigeonnées d'huile d'olive sur le gril du barbecue des 2 côtés.

6. Avant de servir, versez un filet d'huile d'olive, un filet de citron. Salez, et poivrez.

7. Accompagnera un poisson grillé ou un rôti de porc ou veau.