Faux soufflés chocolat-café

Ingrédients

• 4 amarettis
• 100 g de chocolat noir
• 2 cuillère(s) à soupe de cacao en poudre
• 4 oeufs
• 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
• 4 boules de glace au café

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les jaunes avec le chocolat fondu. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et fouettez 5 s de plus.

2. Incorporez les blancs au chocolat.

3. Garnissez les tasses de mousse et enfournez 8 min sans ouvrir le four. Ajoutez 1 boule de glace au café et saupoudrez d'amarettis concassés et de cacao et dégustez chaud.