Ingrédients

Préparation

  1. Préparez une panure en mélangeant 150 g de chapelure, 20 grammes de zeste de citron séché, 100 grammes de brisures de noisettes, sel et poivre.

  2. Passez quatre escalopes dans la farine, dans un oeuf battu et dans la panure.

  3. Mettez-les à cuire à feu doux dans une poêle avec de l'huile et du beurre.

  4. Nappez les escalopes de dés de citron revenues dans une noix de beurre.

  5. Vous pouver déguster vos escalopes de dinde panées !

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