Escalope aux pommes

Ingrédients

• 2 escalopes de dinde ou de pomme 2 cuillère(s) à soupe de fond de volaille 1 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche curry poivre

Préparation

1. Emincez les oignons et faites cuire à la poêle avec l'huile d'olive, puis ajoutez-y les escalopes. Laissez pendant 5 mn, puis ajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en quartier Saupoudrez, puis ajoutez le fond de volaille, puis ajoutez un verre d'eau par escalope Assaisonnez avec le curry, le poivre à votre goût, puis laissez le tout mijoter pendant 15 à 20 mn. Ajoutez en fin de cuisson 1 cuillère à soupe de crème fraîche par escalope.