Eau de concombre et citron vert

Ingrédients

• 1 concombre bien ferme
• 3 citrons verts non traités ou bio
• 3 l d'eau filtrée

Préparation

1. Lavez et séchez les citrons verts et le concombre.

2. Otez les deux extrémités des citrons et coupez le concombre en deux.

3. Emincez-les avec une mandoline ou à l’aide d’un couteau bien aiguisé en rondelles de 2 mm pour les citrons et en rubans de 3 mm pour le concombre.

4. Placez-les dans une carafe et versez l’eau par-dessus.

5. Couvrez et placez au frais 2 h minimum avant de servir.