Douez

Ingrédients

• eau
• huile d'olive
• épices (sel, poivre, paprika cumin colorant alimentaire, curcuma curry gingembre ail en poudre)
• 2 oignons (1 grand et 1 petit)
• persil herbes de provence, origan
• 1 tomate
• 3 pommes de terre moyennes
• 7 petites carottes
• haricots verts ou petits pois
• 1 courgette
• viande

Préparation

1. Mettre un verre d’eau, un peu d’huile d’olive, les épices et la viande dans une cocotte.

2. Laisser mijoter 5 minutes à feu normal (le temps de préparer les légumes).

3. Rajouter l'oignon, l’herbe de Provence, l’origan, le persil et la tomate.

4. Laisser mijoter 5 minutes (le temps de finir de préparer les légumes).

5. Rajouter les pommes de terre, les carottes, les haricots verts ou les petits pois, le petit oignon, la courgette et un verre d’eau.

6. Laisser mijoter pendant 30 minutes.