Ingrédients
- 800 g de gingembre frais
- 40 cl d'eau
- 4 citrons verts
- 20 cl de sirop d'agave
- 250 g de framboises
- 1 kg de fraises
- miel (facultatif)
Préparation
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Faites réduire à feu vif 800 g de gingembre frais épluché, 40 cl d'eau, le jus de 4 citrons verts et 20 cl de sirop d'agave. Disposez dans un plat 250 g de framboises et 1 kg de fraises lavées, équeutées et coupées.
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Filtrez, puis versez le sirop bouillant. Ajoutez éventuellement un peu de sirop d'agave ou de miel pour sucrer.
L'astuce
David Servan-Schreiber, Médecin. Auteur de « Guérir le stress, l¹anxiété et la dépression sans médicaments ni psychanalyse », éd. Pocket.
3.2 sur 5
