Ingrédients

  • 2 grosses daurades (ou truites) écaillées et vidées
  • 1/2 bouquet de thym
  • poivre du moulin
  • 1 petit citron
  • 8 cl d'huile d'olive
  • ficelle de cuisine

Préparation

  1. Préchauffez le four sur th.6/180°.

  2. Coupez le citron en tranches fines. Salez et poivrez l’intérieur des daurades. Garnissez de thym et de citron. Posez 3 branches de thym sur chaque daurade et ficelez les poissons.

  3. Arrosez d’huile d’olive et faites cuire 20mn environ, selon la taille des poissons.

Envie de
noter cette recette ?

43 notes