Ingrédients

  • 40 g d’amandes
  • 40 g de noisettes
  • 4 cuillère(s) à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de coriandre
  • 2 cuillère(s) à soupe de graines de cumin
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de fenouil
  • 1 cuillère(s) à café de grains de poivre noir
  • 1 cuillère(s) à café bombée de sel gris non raffiné

Préparation

Faites dorer les graines de sésame, les épices et le sel gris pendant 2 à 5 mn dans une poêle anti-adhésive sur feu doux. Laissez tiédir, puis concassez grossièrement tous les ingrédients dans un mortier ou au robot.

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