Crumble rhubarbe

Ingrédients

• 500 g environ de bâtons de rhubarbe
• 1 pate feuilletée
• sucre roux
• 100 g de beurre mou
• 100 g de sucre poudre
• 150 g de farine

Préparation

1. Epluchez les bâtons de rhubarbe et les couper en petit tronçon .

2. Etalez la pâte dans le moule, piquez avec une fourchette le fond, mettre du sucre roux au fond. Ajoutez les bouts de rhubarbe puis remettre du sucre roux dessus (assez car la rhubarbe est acide).

3. Faire le crumble avec 100g de beurre, 100g de sucre, 150g de farine mélangez le tout à la main, puis étalez sur la tarte.

4. Mettre au four 200°C pendant 30 minutes. Servir tiède ou froid. Bon appétit !