Crumble de blé noir au pommes

Ingrédients

• 6 pommes
• 100 g de farine de blé noir
• 100 g de farine de blé
• 125 g de beurre demi sel
• 100 g de sucre (ou un peu moins selon le goût)

Préparation

1. Faites préchauffer le four à 200°

2. Dans un saladier, mélangez à la main le beurre ramolli avec les autres ingrédients pour obtenir un sable grossier.

3. Epluchez les pommes et coupez-les en gros dés.

4. Mettez les dés de pommes dans 6 petits plats, ou un grand , selon la présentation désirée, mais personnellement je trouve plus sympa la présentation individuelle.

5. Rajoutez de façon équitable et sans tasser le sabage grossier.

6. Enfournez quand le four est bien chaud et laissez cuire 35 minutes.

7. Servez tiède, nature ou accompagné d'une belle cuillerée de crème fraiche bien épaisse, ou même d'une boule de glace à la vanille !