Crumble d'abricots aux flocons d'avoine

Ingrédients

• 170 g de flocons d'avoine
• 80 g de sucre roux
• 80 g de beurre pommade
• 80 g de farine
• 1,5 kg d'abricots mûrs

Préparation

1. Mélanger à la main le beurre, le sucre et la farine.

2. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger délicatement.

3. Couper en deux les abricots et les dénoyauter.

4. Placer dans un moule les abricots et les recouvrir du crumble aux flocons d'avoine.

5. Cuire dans un four chaud à 180° C pendant 12 minutes.

6. Déguster tiède.

7. Suggestion du chef

8. Peut être accompagné d'une glace vanille ou d'un coulis de fruits rouges.

9. Crédit photo : Ilan Waiche®

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