Ingrédients

  • 4 feuilles de bricks
  • 2 tomates
  • 150 gr de fêta
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

  1. Dans des ramequins individuels beurrés, mettre une feuille de brick. Au milieu de celle-ci placer une couche de rondelles de tomate, par dessus de fines tranches de fêta et à nouveau une couche de tomate, et une autre de fêta.

  2. Assaisonner d'un filet d'huile d'olive, sel, poivre, et refermer la feuille de brick à l'aide d'un cure dent que vous retirerez après cuisson au four.

  3. Pour un effet doré, beurrez légèrement le dessus de la feuille de brick et enfournez à 180° environ 10min (voir lorsque le tout brunie).

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