Crostinis tomates et chèvre

Ingrédients

• 3 tomates
• 1 bûche de fromage de chèvre
• 6 tranches de petit pain de campagne
• à 4 brins de basilic frais
• à 6 cuillère(s) à soupe d'huile
• 1 gousse d'ail
• sel

Préparation

1. Faites griller les tranches de pain au grille-pain de façon à les dorer.

2. Frottez-les avec l'ail.

3. Réservez.

4. Découpez les tomates en tranches.

5. Laissez dégorger et réservez.

6. Hâchez le basilic, et incorporez dans l'huile.

7. Laissez massérer quelques minutes et réservez.

8. Déposez deux tranches de tomates sur chaque pain, et deux morceaux de fromage de chèvre préalablement découpé.

9. Mettez au four à 180° pendant 5 min.

10. Sortez-les du four et ajouter l'huile au basilic,

11. Servez chaud.

12. C'est prêt!