Ingrédients
- 300 g de grosses crevettes vivantes
- 1 dl d'huile d'olive
- 4 cuillère(s) à soupe de whisky ou de cognac
- piment de cayenne
- thym
- sel, poivre
Préparation
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Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes, 1/2 cuillère à café de thym, 1 pincée de piment de Cayenne et du poivre.
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Faites sauter les crevettes ; quand elles sont cuites (au bout de 3 min), versez l'alcool choisi et flambez, laissez juste tiédir et servez.
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4 sur 5