Crevettes panées à la noix de coco

Ingrédients

• 30 crevettes moyennes déjà cuites
• 1 oeuf
• 150 g de noix de coco râpée
• 50 g de farine
• 2 cuillère(s) à soupe d'huile

Préparation

1. Décortiquez les crevettes.

2. Battre l'œuf dans une assiette.

3. Mettre la farine dans une autre assiette.

4. Faites de même avec la noix de coco.

5. Roulez chaque crevette dans la farine, puis dans l'œuf, et pour terminer dans la noix de coco râpée.

6. Faites chauffer l'huile dans une poêle.

7. Dorez les crevettes quelques minutes jusqu'à ce que la noix de coco colore.

8. Tremper dans une sauce pimentée avant de déguster.