Name: Crevettes grillées au gingembre et à l’ail
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: crevettes ou langoustines; jus de citron; 20 cl d'huile de tournesol; 2 cm de gingembre râpé; 4 gousses d'ail; 2 échalotes; 3 cuillère(s) à soupe de persil haché; 3 cuillère(s) à soupe de ciboule hachée; 1 pincée de sucre; 1 pincée de sel; 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz

Crevettes grillées au gingembre et à l’ail

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

crevettes ou langoustines
jus de citron

La sauce :

20 cl d'huile de tournesol
2 cm de gingembre râpé
4 gousses d'ail
2 échalotes
3 cuillère(s) à soupe de persil haché
3 cuillère(s) à soupe de ciboule hachée
1 pincée de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz

Préparation

Dans un plat, mélangez 2 cm de gingembre râpé, 4 gousses d’ail pelées, dégermées et hachées, 2 échalotes, 3 cuil. à soupe de persil haché, 3 cuil. à soupe de ciboule hachée, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel et 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz.

Faites chauffer 20 cl d’huile de tournesol.
Quand l’huile est bien chaude, versez-la sur le mélange.
Faites cuire sous le gril ou à la poêle des crevettes ou des langoustines coupées en deux dans le sens de la longueur, nappez-les de sauce puis arrosez-les d’un peu de jus de citron.