Crevettes à la feta

Ingrédients

• 700 g crevettes
• 180 g de feta
• 4 tomates
• 1 poivron vert
• 2 gousses d'ail
• 4 brin de persil
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1. Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Ajoutez l'ail pressé, les tomates pelées et concassées, le poivron épépiné et coupé en fines lanières, le persil. Laissez mijoter 10 mn à feu couvert. Ajoutez les crevettes et laissez encore 10 mn. Salez, poivrez. Versez la préparation dans un plat allant au four, recouvrez de feta émiettée et laissez gratiner 15 mn.