Ingrédients

  • 300 g de farine de pois chiche
  • 2 cuillère(s) à café de sel
  • 2 cuillère(s) à café de cumin en poudre
  • huile de cuisson
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le cumin. Ajoutez 500 ml d’eau en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Couvrez et laissez reposer au frais 2 h

  2. Faites cuire dans de l’huile à la poêle, comme des crêpes classiques. Poivrez et servez.

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