Crêpes au fromage blanc

Ingrédients

• 2 oeufs
• 4 cuillère(s) à soupe de farine
• 40 g de beurre
• 1/4 de l de lait
• eau minérale ou bière
• sel
• sucre
• fromage blanc (75 g / crêpe)
• quelques groseilles ou mûres ou framboises (selon votre goût)

Préparation

1. Préparez une p,te homogène avec du lait, de l'eau minérale ou de la bière.

2. Ajoutez-y les oeufs, le sucre et le sel.

3. A laide d'une petite louche, prenez un peu de p,te que vous versez sur la poêle très chaude et beurrée.

4. Il vous faut 75 grammes de fromage blanc par crêpe.

5. Prenez du fromage blanc, que vous sucrez avec du sucre ordinaire ou du sucre vanille, puis mélangez-y des groseilles, des mûres ou des framboises.