Ingrédients

  • recette de base pour environ 12 pièces :
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 2 dl de lait
  • 1/2 dl d'eau minérale gazeuse
  • 2 oeufs (selon grosseur)
  • sel, poivre et noix de muscade râpée

Préparation

  1. Verser la farine dans une bassine.

  2. Ajouter les neufs et l'eau minérale gazeuse en remuant à l'aide d'un fouet, on ajoute le lait. Assaisonner.

  3. Cuire dans de l'huile (de préférence dans une poêle Tefal).

  4. Vous pouvez maintenant garnir vos galettes de sarrasin selon vos goûts !

  5. Retrouvez nos recettes de crêpes : crepes aux pommes vanillées et flambées, crepes à la poirée... mais aussi nos recettes de crêpes salées.

Envie de
noter cette recette ?

8 notes