Crêpes à l'ananas

Ingrédients

• 50 g de beurre
• 2 oeufs
• 25 g de sucre en poudre
• 25 cl de lait
• 125 g de farine de blé
• rhum
• 1 pincée de sel
• 1 ananas
• sucre de canne

Préparation

1. Pour déguster vos crêpes à l'ananas :

2. Préparez votre pâte à crêpes avec la farine, le sucre en poudre, le lait, une noix de beurre et les oeufs.

3. Ajoutez une cuillerée de rhum et faites cuire vos crêpes.

4. Évidez l'ananas, puis hachez la chair du fruit en compote.

5. Dans votre poêle, passez rapidement chaque crêpe au beurre et déposez une cuillerée de compote d'ananas puis roulez-les.

6. Saupoudrez de sucre de canne et arrosez d'un peu de rhum.

7. Flambez et servez dans des assiettes chaudes.

8. Vous pouvez savourer vos Crêpes à l'ananas.

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