Crêpe aux pommes

Ingrédients

• 70 g de farine
• 1/2 pincées de sel
• 1 oeuf
• 15 cl de lait
• 10 g de sucre
• 4 g de beurre fondu
• 1 cuillère(s) à soupe de grand marnier
• 2 pommes
• 4 cuillère(s) à soupe de calvados
• 30 g de beurre
• sucre
• 2 cuillère(s) à soupe de miel

Préparation

1. Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et recoupez les quartiers en lamelles.

2. Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre, nappez de miel, laissez un peu caraméliser, ajoutez le calvados, puis ¼ de la recette de base.

3. Faites cuire environ 10 mn sur feu pas trop fort, retournez la crêpe et laissez cuire 5 mn de l’autre côté. Saupoudrez d’un peu de sucre pour servir.