Ingrédients
- 40 cl de lait écrémé
- 2 oeufs entiers et 1 jaune
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre roux ou d'édulcorant
- 2 cuillère(s) à café de thé vert matcha
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et placez-y un bain-marie.
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Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, fouettez les œufs et le jaune avec le sucre et le thé vert. Versez le lait bouillant sur la préparation, puis répartissez le mélange dans des ramequins.
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Déposez ces derniers au four dans le bain-marie. Lorsque les crèmes sont fermes (environ 20 mn), sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les mettre au réfrigérateur recouvertes d’un film.
3.75 sur 5