Name: Courgettes sautées
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de courgettes vertes ou jaunes, ou les deux mélangées; 1 gousse d'ail hachée; 1 poignée de petits pois frais; 1 poignée de fèves fraîches; 2 brins de marjolaine, de basilic de thym frais; poivre du moulin; huile d'olive

Courgettes sautées

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

600 g de courgettes vertes ou jaunes, ou les deux mélangées
1 gousse d'ail hachée
1 poignée de petits pois frais
1 poignée de fèves fraîches
2 brins de marjolaine, de basilic de thym frais
poivre du moulin
huile d'olive

Préparation

Lavez les courgettes, essuyez-les, coupez-les en rondelles, puis recoupez les rondelles en bâtonnets. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle ou dans un wok.

Ajoutez les courgettes, l’ail, les petits pois et les fèves, salez, poivrez, parsemez d'herbes ciselées et faites cuire environ 10 mn en remuant souvent.