Courgettes au four

Ingrédients

• 1 kg de courgettes
• 2 oeufs
• 10 cl de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 30 g de fromage râpé

Préparation

1. Pour faire vos courgettes au four :

2. Faites pocher courgettes coupées en rondelles à l'eau bouillante salée.

3. Égouttez-les, écrasez-les en les mélangeant aux oeufs battus et au lait écrémé. Ajoutez le persil haché.

4. Mettez le tout dans un moule à gratin, saupoudrez légèrement de fromage râpé et faites gratiner.

5. Bon appétit, vos courgettes au four sont cuites !

6. Découvrez nos recettes de légumes et nos savoureuses recettes à base de Courgettes, comme les Fleurs de Courgettes Farcie, les Courgettes Farcies Gourmandes ou encore Galettes de Courgettes et de Carottes à la Feta.

7. Et retrouvez d'autres recettes dans notre diaporama spécial courgettes !

8. Le saviez-vous ? Les courgettes appartiennent à la famille des cucurbitacées, tout comme les potirons !