Ingrédients
- 200 g de chocolat à 64 %
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- piment d'espelette
- crème anglaise
- sucre glace
Préparation
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Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez les oeufs et le sucre. Puis, mélangez la préparation au chocolat avec celle aux oeufs. Ajoutez la farine et le piment d'Espelette.
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Beurrez des moules individuels, remplissez-les de la préparation et mettez au frigo pendant 2 h. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C, pendant environ 10 mn.
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Saupoudrez de sucre glace et servez avec de la crème anglaise maison.
4 sur 5
