Côtes de porc aux herbes

Ingrédients

• 4 côtes de porc
• 1 botte de ciboulette
• 8 brins de thym
• 1 botte de basilic
• 2 cuillère(s) à soupe de beurre
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 350°F.

2. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre. Ajoutez les côtes de porc et faites dorer 2 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. Retirez du feu.

3. Dans un robot, hachez finement les herbes. Transférez les herbes hachées dans une assiette.

4. Passez les deux cotés des côtes de porc dans les herbes et pressez avec les doigts pour bien enrober.

5. Déposez sur une plaque à pâtisserie et enfournez 10 minutes.

6. Retirez du four et servez immédiatement.