Ingrédients

Préparation

  1. 1) avec un éplucheur raper finement le chocolat 2) dans une casserole porter à ebullition la crème et verser-là sur le chocolat raper 3) melanger jusqu'a ce que le chocolat soit fondu 4) ajouter le beurre en pommade puis l'alcool pour obtenir une pate lisse 5) fire des petites boules que vous laisser refroidir au frigidaire 1à2h ,6) sortir du frigo les trffes et les roulées dans la noix de coco raper 7) poser une nougatine dans l'assiette disposer 4à5 truffes et recouvrer une deuxieme nougatine ,,,,,vous pouver servir avec deux boulesde glace de votre choix un ""Delice des yeux et de la bouche""

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