Ingrédients

  • pour 8 personnes,
  • ingrédients :
  • 2 l de consommé clarifié (voir consommé brunoise)
  • 125 g de cheveux d'ange

Préparation

  1. Préparation :

  2. - Verser les pates en pluie dans le consommé bouillant.

  3. - Cuire doucement 10 minutes environ.

  4. - Servir aussitot.

Envie de
noter cette recette ?

2 notes