Confiture de poires

Ingrédients

• 1 kg de poires
• 300 g d'oranges
• 300 g de figues sèches
• 350 g de sucre roux

Préparation

1. Pelez et épépinez les poires. Coupez-les en cubes. Coupez les figues en quatre. Pelez les oranges à vif et coupez-les en quartiers, puis en 3 ou 4 morceaux.

2. Dans la casserole, mélangez tous les fruits. Versez le sucre roux. Mélangez à nouveau. Laissez cuire à feu doux pendant 1h30 avant de mettre en pots.