Ingrédients
- 4 clémentines en quartiers
- 2 pommes en dés
- 400 g de confit de canard effiloché
- 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette hachée
- 100 ml d'huile d'olive
- 30 ml de vinaigre de cidre
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde dijon
- sel, poivre
Préparation
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Dans un grand bol, mélangez la moutarde et le vinaigre. Ajoutez l’huile en filet et fouettez pour monter la sauce. Salez et poivrez.
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Ajoutez tous les ingrédients restant et mélangez. Laissez en attente 10 minutes.
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Servez en entrée avec du pain rôti.
3.14 sur 5