Condiment poivrons, thon, citron confit

Ingrédients

• 1 beau poivron rouge
• 1 boîte de thon blanc à l'huile d'olive (200 g)
• 1/2 citron confit
• le jus d'1/2 citron

Préparation

1. Faites noircir la peau du poivron sur toutes ses faces sous le gril du four. Puis enfermezle dans un papier aluminium 5 mn. Pelez-le, épépinez-le et coupez sa chair en dés.

2. Mixez avec les autres ingrédients afin d’obtenir un mélange onctueux.

3. Vérifiez l’assaisonnement et servez.