Name: Concombre en gratin
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 concombres; 40 g de maïzena (4 cuillère(s) à soupe s); 1 verre(s) de bière; 2 bouquets de ciboulette; 100 g de chester ou comté râpé; sel et poivre

Concombre en gratin

Nombre de personnes: 2 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 35 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

2 concombres
40 g de maïzena (4 cuillère(s) à soupe s)
1 verre(s) de bière
2 bouquets de ciboulette
100 g de chester ou comté râpé
sel et poivre

Préparation

Éplucher et couper le concombre en dés. Étuver à feu doux dans un peu de beurre, une vingtaine de minutes. Saler et poivrer.

Délayer la Maïzena dans le verre de bière et verser sur le concombre.
Ajouter la ciboulette hachée.
Verser dans un plat à gratin et ajouter le fromage râpé.
Faire cuire votre concombre en gratin au four pendant 15 minutes, à 200°c.
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